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'El Vaquero' befindet sich mitten im Dorf auf dem Marktplatz, dem kühlsten Ort des Dorfs.
Öffnet schon um 7 Uhr morgens und schließt Nachts wenn der letzte Gast geht.
Maria und Pantaleon mit ihren beiden Töchtern servieren hervorragende Tapas.
Die Terasse auf der Plaza, mit ihren Sonnenschirmen bietet zu jeder Stunde des Tages einen angenehmen Aufenthalt.
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